В Оренбургской области будет опрошено 560 домохозяйств в городах: Бугуруслан, Бузулук, Гай, Медногорск, Новотроицк, Орск, Оренбург, Соль-Илецк, Сорочинск, Ясный и районах: Асекеевский, Бугурусланский, Бузулукский, Кувандыкский, Новоорский, Новосергиевский, Оренбургский, Переволоцкий, Сакмарский, Саракташский, Тоцкий.

Обследование рациона питания населения организуется в целях получения информации, отражающей социальные, экономические и поведенческие факторы, влияющие на обеспечение полноценного и здорового питания. Главная особенность обследования состоит в подробном описании потребления продуктов за сутки каждым человеком. Продукты оцениваются по энергетической ценности, содержанию в них белков, жиров, минеральных веществ, витаминов и др. Предусмотрен также круг вопросов о частоте и качестве питания по месту работы, учебы, в дошкольных учреждениях, состоянии здоровья, физической активности и др. Опросы респондентов будут проводиться специально обученными работниками — интервьюерами, которые будут иметь специальное удостоверение и документ, удостоверяющий личность.

Опросу подлежат респонденты в возрасте 14 лет и старше.

Все данные, полученные от респондентов, в обязательном порядке признаются конфиденциальными, будут обезличены, не подлежат распространению, и используются только в сводном виде в целях формирования соответствующих федеральных информационных ресурсов.

Результаты наблюдения позволят получить информацию, которая отразит факторы, влияющие на обеспечение полноценного и здорового питания жителей области, а также способствовать просветительной деятельности в отношении формирования стандартов сбалансированного питания.