Специалисты отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия при проведении плановой проверки в отношении муниципального бюджетного образовательного учреждения Большеберезниковского района выявили нарушение требований технического регламента к процессам хранения и реализации продукции.
В пищеблоке школы при хранении тушек цыплят-бройлеров отсутствовала маркировка, информация о дате изготовления, сроке годности, режиме хранения.
На основании выявленных нарушений оформлен протокол и вынесено постановление о признании повара виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, назначено наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей. Юридическому лицу было выдано предписание об устранении нарушения требований технического регламента.
