Роспотребнадзор Коми обнаружил в продукции ООО "Птицефабрика "Акашевская" (Марий Эл) и ООО "Вятские рецепты" (Кировская область), поставленной в МАДОУ "Детский сад № 7 общеразвивающего вида" г. Сыктывкар, ДНК сальмонеллы, сообщает пресс-служба административного органа.
По результатам проведенных лабораторией ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми" исследований у заболевших выявлен возбудитель Salmonella, у некоторых — в сочетании с ротавирусами.
Наиболее вероятно, что в детском саду имело место распространение сальмонеллезной инфекции с реализацией пищевого фактора передачи на фоне нарушений на пищеблоке, с контаминацией технологического оборудования и готовых блюд.
При исследованиях проб отобранной пищевой продукции методом ПЦР были выявлены ДНК сальмонеллы из тушки цыпленка (производитель ООО "Птицефабрика "Акашевская") и из полуфабриката из мяса говядины (лопаточная часть, производство ООО "Вятские рецепты"). Бактериологические исследования отобранных проб пищевой продукции и сырья продолжаются.
Учитывая, что продовольственное сырье и пищевые продукты для дошкольных образовательных учреждений Сыктывкара поставляются тремя основными поставщиками, начаты внеочередные проверки их деятельности с отбором проб и проверкой документов.
В Управления Роспотребнадзора по Кировской области и Республике Марий Эл направлены необходимые документы для организации внеплановых проверок производителей продукции, из которой были выявлены ДНК сальмонелл.
Последние комментарии
Поддержим наливайки! Ура !
Причиной пожаров не может быть "неосторожное обращение с огнем". Причина всегда конкретная - брошенный окурок, незатушенный костер. Вот это и надо говорить честно и прямо, чтобы курящие, пьяные и те, кто любит оставлять костры незатушенными задумались о последствиях и поняли, что из-за них нормальных людей, которые не курят, тушат за собой костры и не ездят в лес бухать по-свински - в лес не пускают.