В 2020 году на ООО "Молочный комбинат Бугурусланский" планируется провести масштабную модернизацию, сообщает пресс-служба правительства региона. На предприятии будет установлена линия розлива молока в термопластиковую упаковку, запущен в эксплуатацию цех по производству мороженого. Запланировано приобретение оборудования для производства и фасовки творога в упаковку и оборудования для розлива молочной и кисломолочной продукции в упаковки из современных материалов.
Сегодня более 50 процентов от общего объема оренбургских сыров производится на ООО "Молочный комбинат Бугурусланский". Это полутвердые сыры "Российский Чеддер", "Паста Филата", "Гауда", "Кашкавал", "Сулугуни", мягкий "Кавказский" и плавленый сыр.
Предприятие выпускает молоко, сливки, творог, ряженку, варенец, кефир обезжиренный, сметану, йогурты, масло сладко-сливочное традиционное, крестьянское, топленое.
Вся продукция комбината производится из натурального молока, без использования заменителей молочного жира, консервантов и ГМО, имеет соответствующие декларации о соответствии, сертифицирована электронными ветеринарными сертификатами.
За 2019 год комбинатом было переработано 4221,3 тонны сырья и произведено 1268 тонн молочной продукции. За I квартал 2020 г. произведено 305,3 тонны. Продукция поступает в детские сады и школы Бугуруслана, в розничные торговые сети, включая ООО "Метро Кэш энд Керри".
Фирменная розничная сеть представлена торговой маркой "Наша ферма". Магазины, павильоны и отделы открыты в Бугуруслане и Оренбурге.