Основной объем экспорта из региона приходился на продукцию масложировой отрасли (подсолнечное масло, жмыхи) — около 48% от общего объема, прочую продукцию (корма для животных, семена, материалы растительного происхождения) — около 32% от общего объема и злаки (пшеница, ячмень, рожь) — более 12% от общего объема.

Согласно паспорту регионального проекта "Экспорт продукции агропромышленного комплекса", утвержденному губернатором Оренбургской области, его объем к концу 2024 года должен достичь $187,56 миллионов.

Свою продукцию Оренбургские предприятия поставляют в Азербайджан, Анголу, Армению, Бангладеш, Беларусь, Болгарию, Вьетнам, Германию, Гонг-Конг, Данию, Иран, Казахстан, Канаду, Киргизию, Китай, Латвию, Литву, Нидерланды, ОАЭ, США, Тунис, Турцию,  Узбекистан и другие страны.

Основные предприятия-экспортеры: ООО "Сорочинский МЭЗ" (продукция масложировой отрасли), ООО "Оренбив" (говядина и другие виды мяса), ПАО "Уральский бройлер" (мясо птицы), ЗАО "Птицефабрика Оренбургская" (мясо птицы и яйцо), СПК "Птицефабрика "Гайская" (яйцо и яичные продукты), ООО "Фиш-ка" (рыбная продукция), ООО "Агромир" (Агро Плюс) (растительное масло), ЗАО "Хлебопродукт-2" (мука), ООО "Мусихин. Мир меда", ООО "СГЦ "Вишневский" (свиньи живые и свинина), ООО "Руссоль" (соль пищевая).

В ближайших планах области — увеличение экспорта мяса (говядины, свинины) и молока. Главный экспортер данной продукции — ООО "Оренбив". Его проект "Производство говядины и говяжьих субпродуктов" подразумевает расширение производства и дальнейшее стимулирование экспорта, в том числе в страны азиатско-тихоокеанского региона, африканский регион и СНГ  (2019 год:  план — $2,7 млн, факт — $8,38 млн).

Оренбургские птицефабрики (СПК "ПФ "Гайская", ЗАО "Птицефабрика Оренбургская", ПАО "Уральский бройлер") планируют увеличение экспорта  в основном в Казахстан. В целях расширения рынков сбыта на предприятиях производится техническое перевооружение. ЗАО "Птицефабрика Оренбургская" завершено строительство нового цеха по сортировке, упаковке яиц, смонтированы  конвейерные линии от цехов в новое здание.

На СПК "ПФ "Гайская" построен собственный комбикормовый завод производительностью 20 тонн/час, рассчитанный на выпуск полнорационных кормов для птицы и свиней.

ООО "Фишка" (Новоорский район) реализует рыбное мороженое филе в  страны Европы и Северной Америки. На предприятии в Энергетике идет строительство  современного комплекса по производству и хранению мороженой рыбы полного цикла, соответствующего требованиям стандартов по контролю качества производства. Проектная мощность объекта планируется в объеме заморозки — до 120 тонн в месяц, хранения — до 500 тонн рыбы и рыбной продукции.