Пивоварение — искусство более древнее, чем египетские пирамиды. Тем не менее пивовары постоянно совершенствуют и развивают этот процесс, сохраняя традиции и опыт. В День пивовара "Балтика" решила рассказать в формате онлайн-экскурсии о том, какие технологии компания применяет на производстве, чтобы радовать любителей пенного самым вкусным и качественным пивом.

Путешествие началось на заводе "Ярпиво" в Ярославле, затем в режиме реального времени зрители побывали в производственных цехах на заводах в Санкт-Петербурге, Воронеже, Ростове-на-Дону, Новосибирске, Самаре, Туле и Хабаровске. Менее чем за час гости трансляции в подробностях узнали о том, какой путь проходит пиво, начиная от выращивания солода и заканчивая розливом, познакомились с уникальной технологией мембранной фильтрации, применяемой для производства безалкогольного пива. Кстати, участники обычных экскурсий могут побывать не во всех этих цехах. Эксперты компании ответили на ряд важных вопросов, заданных зрителями, в том числе о том, пьянит ли хмель, почему пивоваренные дрожжи любят холод, а не тепло, и добавляют ли в "Балтику 9" спирт (спойлер: нет, не добавляют, а используют особый штамм дрожжей).

Экскурсию по заводу "Балтика-Самара" провела менеджер по экологии и рециклингу в регионе Урал-Поволжье Елена Небылицына, которая за время работы на предприятии прекрасно изучила все секреты пивоварения. Для нее это далеко не первый опыт: тематические встречи, посвященные эко-проектам "Балтики", Елена и подготовленные ею экскурсоводы из числа сотрудников проводят с 2016 года.

"Балтика" поздравляет всех причастных к пивоварению с профессиональным праздником. А зрителей, которые не успели увидеть трансляцию, приглашает посмотреть запись по ссылке.