По словам главы региона "Ульяновскхлебпром" — одно из крупнейших предприятий области. "На протяжении многих лет местный производитель радует жителей высококачественной продукцией. Пандемия не напугала коллектив "Ульяновскхлебпрома" — завод достойно завершает этот сложный 2020 год. "Сегодня с удовольствием вручил заслуженную награду руководителю предприятия Фаине Эдуардовне Самарцевой. Совместно с Минсельхозом обсудили продовольственную безопасность региона. В Ульяновской области, как и по всей стране, фиксируется подорожание ряда продовольственных и непродовольственных товаров. Нас это не устраивает со всех точек зрения, поэтому уделим направлению большее внимание", — отметил Сергей Морозов.

В сентябре 2020 года на предприятии "Ульяновскхлебпром" в тестовом режиме запущена линия по производству подовых хлебов на хлебозаводе № 3. В настоящее время на линии отработаны и производятся "Крестьянский", "Популярный", "Александровский", "Сельский", "Диабетический", "Рижский", "Виру", оригинальный "Бородинский" и "Хлеб по-деревенски", а также "Докторские" и "Ржаные" хлебцы. Линию обслуживает высококвалифицированный персонал — порядка десяти человек.

"Согласно Доктрине продовольственной безопасности, самообеспеченность зерном должна составлять не менее 95%. У нас в этом году — 250%. Урожайность составила 33,8 ц/га. Это наивысший показатель за всю историю Ульяновской области. Самообеспеченность сахаром и растительным маслом должна составлять не менее 90%. Валовой сбор подсолнечника составил 302,5 тыс. тонн. Это второй результат за всю историю области. Из полученного урожая может быть произведено порядка 100 тыс. тонн растительного масла. А вся потребность региона в этом продукте порядка 12 тыс. тонн. То есть наша область более чем в восемь раз обеспечена маслом. Валовой сбор сахарной свёклы составил 369,2 тыс. тонн. Такой объём позволит загрузить наш завод и произвести более 50 тысяч тонн сахара и это обеспечит необходимый объём потребления его на территории области. Основная доля овощей и картофеля производится в хозяйствах населения. Внутреннее потребление картофеля в нашем регионе на продовольственные цели составляет 140 тыс. тонн. С учётом хозяйств населения, обеспеченность составляет 150%", — заключила Наталья Снежинская.

Напомним, на протяжении последних пяти лет в регионе также стабильно наращивается валовое производство молока. За девять месяцев текущего года валовой надой во всех категориях хозяйств по сравнению с 2019 годом увеличился на 5,3% и составил 179 тысяч тонн. По темпам роста производства молока регион занимает третье место из 14 субъектов Приволжского федерального округа. Если по Ульяновской области рост производства составил 105,3%, то по ПФО — 102,8%, а средний по Российской Федерации — 102,7%. Прогнозируется, что по итогам 2020 года показатель в регионе составит 230 тыс. тонн.

"Благодаря запуску новой линии наше предприятие увеличило объёмы продукции подовых хлебов с 15 до 25 тонн в сутки и значительно расширило ассортимент. В целом мы выпускаем свыше 80 наименований хлебобулочных изделий, более 150 наименований тортов, пирожных, кексов, рулетов, сухаро-бараночных изделий, пряников, печенья, вафельной продукции, колбасы варёные и полукопчёные, сосиски, мясные полуфабрикаты. Я очень благодарна главе региона Сергею Морозову за поддержку и полученную награду", — сказала генеральный директор ООО "Ульяновскхлебпром" Фаина Самарцева.