Главная площадка праздника — парк им. С. М. Кирова в Ижевске — приняла на себя ключевые активности фестиваля: традиционный пельменный СЪЕСТ, ярмарку, игры, мастер-классы, командный квест "Шудомы-эктомы" ("Поиграем-потанцуем"), а также третий забег PelmenRun, участниками которого стали 75 малышей и больше 200 взрослых. Финишировал в "пельменном" забеге Глава Удмуртии Александр Бречалов вместе с владельцем сервиса онлайн-тренировок, чемпионом мира по марафонскому бегу Юрием Строфиловым.

"Классно бежать рядом с чемпионом мира по марафонскому бегу, но еще лучше видеть, что нас обгоняют наши спортсмены-любители. Поэтому Удмуртия — территория спорта! Всех с Днем пельменя!", — рассказал Александр Бречалов после финиша.

Главной темой нынешнего фестиваля стали удмуртские посиделки — "Пукон корка", на которые долгими зимними вечерами собирались молодежь и взрослые. Под слоганом "Шулдыр пуком, ческыт сиём" (Интересно посидим, вкусно поедим) прошли все главные активности фестиваля.

12 февраля на главной сцене фестиваля весь день плясали национальные удмуртские танцы, исполняли национальные песни. Прямо "по соседству" 14 команд со всей рсепублики сражались в ӵужонбол — "удмуртский квиддич", где вместо клюшек используют березовые метлы. Рядом, на ярмарке, гости праздника могли купить замороженные пельмешки с мясом, рыбой, птицей, квашеной капустой, вареники с разными начинками и удмуртские перепечи. На пельменном СЪЕСТе гостей кормили уже готовой продукцией. Например, на площадке музея-заповедника "Лудорвай" можно было попробовать не только пельмени, но и табани прямо из горячей печки. С площадки "Пельменный привет!" (проводилась совместно с Почтой России) 3000 фирменных открыток с символикой фестиваля ушли в разные уголки нашей страны — от Калининграда до Владивостока, а также за границу — например, в Японию.

Отражением настоящих удмуртских посиделок стал командный квест "Шудомы-эктомы" из восьми этпаов. Его участники играли в удмуртские игры — "Бабки (Шальыен шудон)", "Попадание в доску (Тупен-гопен)", плели традиционные узоры, учились играть на народном музыкальном инструменте Тангыра, ловили "лося" с помощью лассо, делали монисто и собирал паззлы. 60 участников — победителей квеста получили ценные призы от партнеров Пельменьфеста.

Завершили праздник уже традиционное награждение победителей активностей праздника и розыгрыш годового запаса пельменей от официального партнера ООО "Восточный" на главной сцене и дискотека от проекта "Эктоника".

Главному дню фестиваля предшествовала "пельменная неделя", которая стартовала 7 февраля. Гости фестиваля принимали участие в мастер-классах по лепке пельменей, изготовлению игрушек, украшений, вышивке. Были расписаны десятки деревянных значков, больше 5 килограммов пельменей слеплено на "благотворительной" лепке.

Впервые в этом году отдельный конкурс прошел для муниципальных образований республики "Азьлозэ малпаса" ("Возрождая традиции"). Команды из МО проводили у себя посиделки, готовили национальные блюда, создавали специальные пельменные фотозоны и на полях соцсетей сражались в танцевальном баттле "Потанцуем?" ("Эктом-а?"). Самой активной стала "Сябась" Якшур-Бодьи, на котором месте команда Сарапула, на третьем — Увинский район.

"Уже в восьмой раз мы подтверждаем, что Удмуртия — родина пельменей. Именно у нас, на древней удмуртской земле, родился рецепт блюда, который стал настоящей жемчужиной всей российской кухни. Сегодня наш "Всемирный день пельменя" стал визитной карточкой, брендом нашей республики. Пусть наш фестиваль и дальше набирает свои обороты", — обратился к участникам фестиваля и. о. министра национальной политики Удмуртии Эдуард Петров.

"Всемирный день пельменя" проводится ежегодно с 2015 года в рамках развития бренда "Удмуртия-родина пельменей!" и направлен на развитие позитивного имиджа региона, узнаваемости республики за ее пределами, пропаганду удмуртской национальной культуры.

Фестиваль является серебряным призером национальных премий Russian Event Awards и Eventиада Awards. Сувенир фестиваля — обладатель Гран-при Всероссийского конкурса "Туристический сувенир" в номинации "Сувенир события" (2016 г). Туристический маршрут "Пельменный уикенд" занял первое место в номинации "Лучший событийный туристический маршрут" в финале Всероссийской туристической премии "Маршрут Года 2016", а в январе 2017 года Фестиваль стал призером национальной премии в области развития общественных связей "Серебряный лучник". В 2018, 2019 и 2020 году фестиваль возглавил рейтинг зимних гастрономических фестивалей России по версии аналитического агентства ТурСтат.