В мероприятии приняли участие руководители органов местного самоуправления, осуществляющие управление в сфере образования, специалисты, ответственные за вопросы организации питания на муниципальных территориях.

Конференция предоставила возможность обсуждения проблем и эффективных практик организации питания в школах Саратовской области. Безусловно, только совместные действия всех участников системы организации питания способствуют выработке эффективных решений, внедрению передовых технологий, достижению и закреплению качественных результатов.

"Необходимо закрепление в обществе понимания того, что только консолидированные условия родителей, семьи, школы, общества, государства позволят достичь желаемого результата — формирования у детей и подростков устойчивого стремления и готовности к здоровому образу жизни, в том числе к правильному пищевому поведению", — отметила заместитель министра образования Саратовской области Ирина Чинаева.

Было принято решение обеспечить на территории региона формирование единого подхода в вопросах организации питания — использование регионального стандарта питания, в структуру которого заложены меню, технологические карты, договоры и контракты.