Производство открылось в декабре 2022 года. Молочно-товарная ферма СПК "Рассвет" готова производить около 9 тысяч тонн молока в год. Сейчас на ферме 950 молочных коров трех пород: красной степной, айширской и голштинской. Проектная мощность — 1080 голов дойного стада.

"В 2019 году впервые посетил предприятие, тогда говорили о необходимости расширения производства. На новой ферме созданы оптимальные условия для содержания животных в нашем климате. Молокозавод будет обеспечен собственным сырьём, а для региона это вклад в продовольственную безопасность, насыщение рынка продукцией высокого качества. Животноводство и переработка сырья имеют для нас приоритетное значение, поэтому ежегодно оказываем поддержку таким предприятиям. В 2022 году направили СПК "Рассвет" больше 78 млн рублей. В этом году кооператив планирует заявиться на несколько видов поддержки, обязательно поможем", — отметил губернатор Денис Паслер.

Предприятие проводит поэтапное обновление пород. В 2022 году приобретено 239 нетелей-голштинов. В планах 2023 года закупить еще 300 нетелей. Всего поголовье СПК "Рассвет" насчитывает 2303 головы крупного рогатого скота.

Молочный комплекс укомплектован современным оборудованием. Губернатору продемонстрировали доильный зал. Доение коров проходит на установке типа "карусель" на 40 мест.

Глава региона обсудил с руководством СПК "Рассвет" перспективы развития кормовой базы. В дальнейшем предприятие планирует строительство орошаемого участка.

После доения молоко поступает на переработку на молокозавод "Белое озеро". Губернатор также посетил молочное производство. Завод работает с 2014 года, в переработке использует сырье только производства СПК "Рассвет".

В июне 2020 года здесь был запущен сырный цех производительностью 1000-1500 кг сыра в сутки. На сыроварне "Белое озеро" выпускают больше 35 видов сыров под торговыми марками "Белое озеро" и Grano Cavano.

Ещё одно направление — производство масла. В ассортименте масло трех видов. В апреле 2022 года на заводе была запущена новая поточная линия, что позволило увеличить объёмы производства до 1 тонны в сутки.

Продукция завода "Белое озеро" пользуется спросом не только в Оренбуржье, но и за его пределами.  Оренбургские сыры и масло поставляют в Московскую, Брянскую, Смоленскую области, также масло экспортируют в Беларусь.

За 2022 год в хозяйстве произведено 6 789,6 тонн молока. С открытием новой молочной фермы в 2023 году объёмы производства планируется увеличить до 9 тысяч тонн.

Денис Паслер вручил сотрудникам СПК "Рассвет" областные награды. Благодарственными письмами губернатора Оренбургской области отмечены: председатель СПК "Рассвет" Равиль Сагитов, заместитель председателя по хозяйственной части Ильфат Даминов; электрик Денис Чирков; мастер-строитель Рамазан Султангузин; механизатор Раушан Алибаев; оператор машинного доения Алия Шайхутдинова.