Напомним, "Молочную кухню" создали по инициативе Главы Башкортостана в 2019 году. За время работы учреждения в республике сформировали семь производственных цехов — в Уфе, Стерлитамаке, Нефтекамске, Октябрьском, Сибае, Белорецке и селе Верхние Киги Кигинского района.

На территории муниципалитетов Башкортостана работают 132 пункта выдачи, в том числе в аптеках и поликлиниках. Также есть четыре автолавки, которые выезжают в 61 отдалённый и малочисленный населённый пункт. Подать заявление на бесплатное обеспечение продуктами детского питания можно во всех офисах МФЦ Башкортостана или в пункте выдачи "Молочной кухни".

— С 2024 года подать документы также можно в электронном виде через портал "Госуслуги", не выходя из дома, — пояснил Алексей Гусев. — Благодаря этому заявки обрабатывают в более короткие сроки.

"Молочная кухня" производит 23 наименования продукции. Среди них — молоко, творог, йогурт для питания детей раннего возраста с различными вкусами и в разных видах упаковки, детское печенье. А с июня 2024 года начали выпуск молочной продукции для взрослых и детей старше трёх лет — молока и кефира в ПЭТ-бутылках, сметаны, творога.

— Все продукты изготавливают из натурального нормализованного молока без искусственных добавок и в соответствии с требованиями массовой доли жира. Сроки хранения кисломолочной продукции не превышают 14 дней, а молока — 10 дней, — добавил Алексей Гусев. — Приобрести товары из нового ассортимента можно в фирменных раздаточных пунктах "Молочной кухни", а также в магазинах "Байрам".

Глава Башкортостана Радий Хабиров отметил эффективность работы Минторговли региона в части развития сети молочных кухонь и поручил ведомству продолжать работу по увеличению производственных мощностей.

— Наш проект — один из немногих в стране в таком формате и с такими объёмами производства. За это спасибо команде "Молочной кухни", — отметил Радий Хабиров. — Теперь надо думать над направлениями развития. Их может быть два. В первом случае речь идёт о расширении ассортимента товаров, создании новых полезных и вкусных продуктов. Второй вариант предусматривает увеличение объёмов производства и выход на новые рынки. Молока в республике много, его нужно перерабатывать.