В этом году за звание лучшего ресторана России состязаются такие заведения Нижнего Новгорода, как "Кусто", "Парк культуры", "19", "Red Wall", "Vinedo" и "Yale". Нижегородская гастроиндустрия также представлена еще в трех номинациях премии: бар "Медные трубы" — в номинации "Бар года", ресторан "19" — в номинации "Выбор СМИ", нижегородец Вячеслав Уваров — в номинации "Сомелье года".

По словам министра туризма и промыслов Нижегородской области Сергея Яковлева, имена победителей станут известны уже завтра, 22 апреля.

"Мы гордимся нашими заведениями, демонстрирующими высокий уровень гастрономической культуры и мастерство поваров. Рестораны региона удивляют посетителей своим авторским подходом к кухне и, что не менее важно, атмосферой настоящего гостеприимства. Это залог того, что Нижегородская область становится все более привлекательным направлением для гастрономического туризма", — отметил министр.

В министерстве напомнили, что развитие гастрономического потенциала региона и продвижение имиджа нижегородской кухни — одно из направлений работы в рамках нового национального проекта "Туризм и гостеприимство".

Национальный проект "Туризм и гостеприимство", инициированный президентом России Владимиром Путиным, — преемник нацпроекта "Туризм и индустрия гостеприимства". Он предполагает развитие инфраструктуры, производство оборудования, подготовку кадров для сферы туризма, продвижение путешествий по России, а также обеспечение качественного сервиса и безопасных, удобных поездок. В нацпроект входит пять федеральных проектов: "Создание номерного фонда, инфраструктуры и точек притяжения", "5 морей и озеро Байкал", "Производство отечественной продукции для туристской индустрии", "Туристическая привлекательность страны" и "Кадры для туризма".