В советские времена самым престижным рестораном Ленинграда считался «Кронверк», располагавшийся на борту баркентины «Сириус», рожденной в послевоенные годы для обучения моряков советского торгового флота. Заведение считалось «статусным», поэтому запечатлено в нескольких популярных кинофильмах и сериалах 70…90-х годов. К началу 2000-х судно совсем обветшало и было отправлено на одно из корабельных кладбищ мегаполиса.
Сегодня негласный статус «самый крутой и престижный» имеет панорамный ресторан на Неве «Фрегат «Благодать». Его основой стала не «рыбацкая лодка», а трехпалубный 130-пушечный крейсер с поистине «царскими» интерьерами. По сравнению с ними «Зимний» выглядит, как студенческая общага. Всё дорого и богато. Поистине шикарная кухня тянет сразу на несколько мишленовских звезд, а ценники вовсе не пугающие. Вполне доступные среднему классу.
О частностях
Естественно, это не аутентичный фрегат XIX столетия, а его современная копия. Вообще, самые старые рестораны Спб, остававшиеся «объектами общепита» на всем протяжении своего существования, можно пересчитать по пальцам одной руки.
Самым известным из них является «Метрополь», который в 1847-м изначально был «Гостиным двором», потом «Люксом» и в 1931-м обрел свое окончательное название. Примечательно, что он продолжал работать даже в блокадном городе в качестве закрытой столовой для руководящего состава. В свое время здесь принимали многих известных людей, включая британскую королеву Елизавету II. В начале 2000-х произвели масштабную реконструкцию, которая длилась неоправданно долго.
В эти же годы XIX века открылся ресторан «Палкинъ», но в советские времена он существовал в качестве кинотеатра «Титан». После реинкарнации былой роскоши и великолепия уже не осталось. Похожая история у знаменитой кондитерской Вольфа и Беранже, в которой любил бывать А.Пушкин. Сегодня это «Литературное кафе», открывшееся в 1990-х. Внутри ничего аутентичного не осталось.
Вот и получается, что фрегат «Благодать» является не только исторически точным местом, но и шикарным современным заведением.