Минералы – это незаменимые химические элементы, необходимые для поддержания здоровья и нормального функционирования организма человека. Они выполняют множество важных функций, таких как укрепление костей, поддержание нормального сердечно-сосудистого и иммунного функционирования, участие в метаболических процессах и регуляция ферментативной активности.
Существует большое разнообразие минералов, каждый из которых вносит свой вклад в общую работу организма. Разделим их на две группы: макроэлементы и микроэлементы.
К макроэлементам относятся кальций, фосфор, калий, натрий, хлор и магний. Их организм нуждается в значительном количестве – от нескольких сотен миллиграммов до нескольких граммов в сутки. Кальций и фосфор являются основными компонентами костной ткани, а также необходимы для множества других процессов, включая сокращение мышц, передачу нервных импульсов и синтез ДНК и РНК. Калий и натрий регулируют осмотическое давление внутри клеток, участвуют в сокращении мышц и передаче нервных импульсов. Хлор также регулирует осмотическое давление и pH внутриклеточной жидкости. Магний является важным фактором во многих ферментативных реакциях и играет роль в обмене веществ.
Микроэлементы – это минералы, которые организм требует в меньшем количестве, обычно менее 100 миллиграммов в сутки. Они включают железо, цинк, медь, марганец, йод и селен. Железо необходимо для транспорта кислорода в организме, а также для образования гемоглобина в красных кровяных клетках. Цинк участвует во многих ферментативных и окислительно-восстановительных реакциях, а также способствует нормальному функционированию иммунной системы. Медь и марганец являются кофакторами для многих ферментов и участвуют в регуляции множества биохимических процессов. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, а селен является кофактором для антиоксидантных ферментов.
Хорошим источником минералов являются пищевые продукты, особенно природные и натуральные. Например, молоко и молочные продукты содержат значительное количество кальция. Орехи и семена богаты магнием, цинком и другими микроэлементами. Мясо, птица и рыба содержат железо и цинк. Фрукты и овощи, особенно зеленые, яркие и цитрусовые, содержат значительное количество микроэлементов, включая медь, марганец и йод.
Важно помнить, что оптимальный прием минералов зависит от возраста, пола, физической активности и состояния здоровья. При необходимости проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы определить оптимальное потребление минералов для Вашего организма.

Источник информации: https://minerolog.com/