Что нужно для привлечения гостей в заведение общепита? Готовая программа лояльности для кафе, стратегия внедрения CRM и маркетолог. Каким образом автоматизация помогает в развитии бизнеса ? расскажем далее.

CRM как способ улучшить взаимодействие с клиентом

В ресторанном бизнесе важно работать с каждым гостем. С этой задачей успешно справляется правильно настроенная CRM ? часть системы автоматизации заведения. После ее внедрения можно:

• Отслеживать гостя на всех этапах и повышать продажи. На основании истории действий гостя можно понять, какие потребности он испытывает, что ему больше нравится. На основании такой информации можно составлять специальные предложения.
• Направлять гостям информацию об акциях и бонусах, повышать лояльность к бренду и заведению. Давать персонализированные скидки, например, перед днем рождения.
• Выстраивать продуктивный диалог с гостем. Спрашивать о картах лояльности нужно перед заказом. После сканирования можно понять, как лучше обращаться к человеку, что ему стоит рекомендовать.

Как внедряют CRM?

Маркетологи работают с CRM следующим образом:

• анализируют потребности бизнеса;
• подбирают наиболее подходящий вариант системы;
• импортируют клиентскую базу, сегментируют гостей на категории;
• настраивают рассылки по сегментам;
• анализируют результаты;
• масштабируют успешные коммуникации.

Анализировать потребности клиентов необходимо регулярно, в идеале ? при разработке каждой акции. На основании полученных результатов нужно вносить коррективы в программы лояльности. Опыт заведений, которые уже внедрили CRM, говорит о том, что меньше чем за год можно увеличить средний чек на 20-30%.

Как выбрать CRM?

Хорошая CRM отвечает следующим требованиям:

• гибкость настроек программ лояльности, возможность внедрения различного функционала ? акций, бонусов, скидок;
• наличие клиентской базы, с помощью которой можно делать выборку по разным параметрам ? среднему чеку, предпочтениям, частоте посещений;
• наличие аналитики для управления лояльностью ? возможность проводить анализ поведения гостей, отслеживать динамику продаж во время акций;
• возможность настройки коммуникаций, как персональных, так и каскадных, например, push-сообщений;
• возможность интеграции с системой автоматизации, установленной в ресторане.

Наличие CRM помогает собирать информацию о гостях и выстраивать персонализированный маркетинг. Внедрить систему никогда не поздно ? это можно сделать на любом этапе развития бизнеса.