Как сообщила министр, погодные условия, которые складывались весной текущего года, летняя засуха в левобержных районах, вызывали тревогу и создавали серьезные риски для сбора урожая и по планируемым результатам. Тем не менее аграрии региона справились с задачей по производству продукции, а ценовая политика по зерновому рынку сложилась достаточно благоприятно.

Несмотря на то, что урожай получен не столь рекордный, как в прошлом году (он составил 3,5 млн тонн зерновых) — цена на зерно позволила сельхозтоваропроизводителям выйти на расчётную рентабельность своих хозяйств на уровне 2017 года.

На вопросы журналистов о хранении и реализации зерна министр сообщила, что рекордный урожай прошлого года дал опыт сельхозтоваропроизводителям. В текущем году были увеличены мощности по хранению зерна за счет строительства зернохранилищ и новых складских помещений в самих хозяйствах. На экспорт с территории области отправлено более 2 млн тонн зерна, что в 2,3 раза больше уровня прошлого года.

Урожай подсолнечника — самый большой в ПФО и в России — достиг валового сбора 1,7 млн тонн маслосемян. Министр особо подчеркнула, что данный результат получен за счет высокой урожайности, а не за счет увеличения площадей. В настоящее время идет его активная реализация на перерабатывающие предприятия региона и за его пределы.

Сахарной свеклы собрано 323,0 тыс. т. Это позволило загрузить все мощности Балашовского сахарного завода и произвести 53 тыс. т сахара.

Отвечая на вопросы журналистов о развитии отрасли животноводства, министр назвала эту отрасль перспективной и имеющей резервы по увеличению поголовья КРС и овцы. По словам министра, это определяет необходимость дальнейшей поддержки малых форм хозяйствования и дальнейшей работы по переводу личных подворий в фермерский формат.

Деятельность предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области в этом году характеризуется стабильной работой. До конца 2018 г. планируется произвести пищевой продукции и напитков на сумму 80 млрд рублей. Важная задача для пищевой промышленности — развитие глубокой переработки сырья с использованием современных научных разработок.

Татьяна Кравцева ответила на все вопросы журналистов. Давая оценку общим показателям развития агропромышленного комплекса, министр сказала, что в целом 2018 год в сельском хозяйстве Саратовской области завершается успешно. Регион самодостаточен, по основным видам продукции обеспечивает себя и закрывает потребности полностью.