Средства выделены из республиканского бюджета. 

В рамках контрактов предусмотрена полная замена изношенного и устаревшего оборудования на современное оборудование (пароконвектоматы, плиты электрические, тестомесы, машины для переработки овощей и др.), которые позволят механизировать и автоматизировать процесс обработки и готовить блюда, максимально сохраняя витамины и микроэлементы.

Также в целях приведения в соответствие требованиям СанПиНами предусмотрено дооснащение производственных цехов пищеблоков кухонной мебелью (производственные столы, стеллажи, полки, шкафы и др.).

Напомним, по итогам опроса экспертов Общероссийского народного фронта о качестве питания в образовательных и медицинских учреждениях, проведенного в 2019 году, Чувашия наряду с Астраханской областью заняла 3 место среди всех регионов России. При этом по данному показателю Чувашия занимает 1 место среди регионов Поволжья.