В России могут подорожать крупы, пишут СМИ. Как можно сдержать рост цен, рассказал в интервью радио Sputnik доктор экономических наук, бывший начальник департамента агропромышленного комплекса правительства РФ Леонид Холод.

Гречка, пшено и овсяные хлопья могут подорожать в российских торговых сетях на фоне неурожая, увеличения поставок на экспорт, а также роста затрат на упаковку и логистику, сообщила газета "Ведомости" со ссылкой на ретейлеров, поставщиков круп и экспертов.

По данным Минсельхоза России, объемы производства крупы в стране достаточны для удовлетворения спроса потребителей, передает РИА Новости.

"В целях дальнейшего повышения уровня самообеспеченности внутреннего рынка и сохранения стабильного уровня цен на крупы Минсельхоз планирует расширение посевных площадей под основными крупяными культурами в 2021 году", — цитирует агентство сообщение ведомства.

В интервью радио Sputnik доктор экономических наук, бывший начальник департамента агропромышленного комплекса правительства России Леонид Холод объяснил рост цен на крупы объективными обстоятельствами.

"Крупы дорожают в силу совершенно объективных обстоятельств. Есть продовольственная инфляция, которая превышает обычную инфляцию по абсолютно объективным законам рынка. А крупы входят в круг продовольственных товаров первой необходимости, которые дорожают быстрее, чем в целом продовольственная инфляция. Поэтому пока, при наших доходах населения и при структуре потребления, крупы будут дорожать", — считает он.

Есть несколько способов сдерживания цен на такие товары, продолжил эксперт.

"Общий посыл — надо развивать конкуренцию, долго и упорно. Это сложно, но это нужно делать. Есть другие варианты, более "срочные". Можно устраивать интервенции, во многих странах так делают. Можно попробовать маневрировать с НДС на крупы. Но это не приведет к большому эффекту, и это достаточно сложно с точки зрения законодательного оформления. Самое главное — не стоило бы административно замораживать цены. Потому что с течением времени это приводит к обратным результатам", — уверен Леонид Холод.

По его мнению, лучшим способом борьбы с последствиями инфляции являются программы продовольственной помощи малоимущим слоям населения.

"В подобных ситуациях самым лучшим способом является воздействие не на сами цены и на их динамику, а воздействие на доходы. У нас есть проблема с малообеспеченными слоями наших граждан. В принципе, эти крупы больнее всего бьют именно по ним. С ростом цен, обусловленным рыночными законами, лучше всего бороться, помогая целевым образом тем категориям, для которых этот рост является критическим", — полагает Леонид Холод.