Ранее маркировка продуктов питания не являлась обязательной (за исключением продуктов, предназначенных для специального пищевого использования). Предоставление этой информации на упаковке всех пищевых продуктов стало обязательным с декабря 2016 года. Однако многие производители продуктов питания гораздо раньше ввели такую маркировку. Данный процесс является полезным, потому что информация о пищевой ценности является чрезвычайно важной и может побудить или оттолкнуть от покупки того или иного продукта.

Производитель может выбрать маркировку продуктов, содержащую только основную информацию об энергетической ценности, белках, углеводах и жирах или предоставить дополнительную информацию о количестве сахаров, жирных кислот, клетчатки, витаминов, натрия и других минералов. Можно сказать, что чем больше информации в таблице питания, тем больше производитель гордится питательным профилем своего продукта и хочет его "показать".

Иногда мы, как потребители, можем удивиться, увидев на этикетке сахар или натрий, когда ни сахар, ни соль не упоминаются в списке ингредиентов. Это связано с тем, что пункт сахара в таблице питания включает не только добавленный сахар, но и сахар, естественно присутствующий во фруктах или молоке. Кроме того, добавление глюкозного сиропа или гидролиз зерновых увеличивает содержание сахаров в продукте. В свою очередь, другие ингредиенты являются естественным источником натрия. Поэтому молочный десерт, даже если в него не была добавлена соль, будет содержать натрий.

Информация о питании в детском питании особенно важна. Она позволяет отслеживать количество каждого питательного вещества, которое вы даете своему малышу. Вы также можете самостоятельно сравнить продукцию разных производителей.

Внимательно изучайте этикетки и выбирайте продукты с оптимальным для себя и вашей семьи с составом питательных веществ - с низким содержанием соли (натрия), сахара и насыщенных жирных кислот, а также с высоким содержанием клетчатки.

Информация о питании приводится в отношении 100 мл или 100 г продукта в том виде, в котором он продается. В случае продуктов, для которых даны инструкции по приготовлению, речь может идти о продукте после тепловой обработки. Кроме того, производитель может предоставить такую информацию в отношении порции продукта - одного ломтика хлеба или небольшой упаковки йогурта.

Нужна этикетка на продукты питания? Тогда Вам к нам! Термофлекс-Юг осуществляет полноцветную, качественную печать этикеток на продукты питания – хлеб, яйца, крупы, торты, сладости, масло и прочее, прочее, прочее. От правильной маркировки зависит Ваша прибыль. Чтобы не упустить важную информацию для покупателя и «не попасть» на штраф, заказывай у нас!