"Приятно видеть, что предприятие развивается, демонстрирует хорошие результаты, которые отмечают и эксперты Федерального центра компетенций. Производство вошло в восьмерку лучших благодаря внедрению технологий бережливого производства. Это большой плюс к конкурентоспособности и возможность выхода организации на новый уровень", — сказал Губернатор Алексей Русских.

Напомним, Заволжский мясокомбинат занял четвёртое место по показателю снижение незавершенного производства, пятое место — по сокращению времени производства в оптимизируемом потоке и восьмое место — по выработке продукции в рейтинге предприятий-участников национального проекта "Производительность труда" за 2021 год.

Кроме того, компания нацелена на поддержание стабильно высокого качества, экологической чистоты и безопасности своей продукции. Достичь такого баланса позволяет налаженный цикл производства и логистики, в совершенствование которого внесли вклад тренеры-руководители проектов ФЦК. Весь процесс производства выстроен с использованием современного оборудования: от автоматической линии разделки мяса до упаковки и маркировки готовой продукции.

"Начиналось всё с маленького цеха по разделке мяса птицы, штата всего в три человека и одной точки продаж. С первого дня объёмы продукция стали расти, и требовались большие площади с соответствующими санитарными нормами. Поэтому мы арендовали целиком мясокомбинат. Сейчас же на предприятии трудоустроено 54 человека. Мы занимаем лидирующие позиции в регионе по объёму производства полуфабрикатов из мяса, колбасных изделий и деликатесов. Выручка по итогам 2021 года составила более 450 млн рублей", — рассказал генеральный директор ЗМК Сергей Азиков.

Будучи участником национального проекта, предприятие может пользоваться льготными займами регионального фонда развития промышленности. Один заём в размере 7,4 млн рублей на пополнение оборотных средств мясокомбинатом уже был получен. В настоящий момент предприятие обратилось в Фонд с целью получения займа на приобретение оборудования для производства холодца.