«Зелёные участки на кожуре не всегда указывают на незрелость, по крайней мере у некоторых сортов», — отметили там.

Специалисты добавили, что кожура должна быть чистой — без пятен, плесени и повреждений.

«Лёгкий блеск кожуры может указывать на использование воска, что само по себе безопасно, но требует тщательного мытья фруктов перед употреблением», — предупредили эксперты.

Отмечается, что плоды средней величины часто более сладкие, чем слишком крупные или мелкие.

«Если кожура легко отделяется от мякоти, мандарин обычно спелый. Избегайте слишком мягких или пересушенных плодов: они могут быть перезревшими или несвежими», — советуют в Роскачестве.

Там также рассказали, что сладкий цитрусовый аромат указывает на спелость и высокое качество фруктов.

«Если мандарин почти не пахнет или имеет неприятный запах, скорее всего, он неспелый или испорченный», — пояснили собеседники RT.

В свою очередь, эксперт лаборатории «Гемотест» врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух посоветовала в беседе с RT хранить мандарины в овощном отсеке холодильника, предварительно вынув их из полиэтиленового пакета.

«Если хранить предстоит долго, можно смазать каждый плод тонким слоем растительного масла — это защитит мандарины от пересыхания», — добавила она.

Врач порекомендовала перед употреблением мыть мандарины под проточной водой.

«Дело в том, что перед транспортировкой их обрабатывают антисептиками, предохраняющими от плесени и гнили. При очистке плода частички химических веществ могут попасть на мякоть», — сказала специалист.

Кроме того, Кашух напомнила, что мандарины — очень полезные фрукты.

«В них содержатся природные антиоксиданты, эфирные масла, органические кислоты, клетчатка, витамины А, С и группы В, калий, магний и кальций. Витамины и минералы поддерживают иммунитет, помогают сохранить остроту зрения, улучшают работу кишечника и просто поднимают настроение своим ароматом и приятным вкусом», — пояснила врач.

Однако, по её словам, мандаринами не стоит злоупотреблять при ожирении, так как в них содержится довольно большое количество глюкозы и фруктозы, и при некоторых заболеваниях ЖКТ.

«Фруктовые кислоты раздражающе воздействуют на слизистую оболочку желудка, поэтому от употребления мандаринов лучше воздержаться при воспалении в желудке и кишечнике, при изжоге. Также с осторожностью следует их есть людям с синдромом раздражённого кишечника, так как мандарины могут вызвать диарею. В детское питание эти фрукты рекомендуется вводить постепенно, лучше делать это не раньше, чем малышу исполнится один год. Мандарины — сильный аллерген, поэтому важно внимательно отслеживать реакцию организма ребёнка на эти фрукты», — рассказала эксперт.