В текущем году в Кировской области зафиксирован рост (на 10%) объёмов производства сыра. По прогнозам, тенденция роста сохранится, поскольку отмечается повышение спроса на этот продукт. Сыродельные производства расширяют ассортимент, а некоторые компании, ранее не занимавшиеся выпуском сыров, сейчас открывают собственные линейки сырной продукции.
Как рассказали в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Кировской области, особой популярностью как в регионе, так и за его пределами пользуются полутвёрдые сыры. География реализации кировских сыров охватывает и центральную часть России, и Дальний Восток. В числе ключевых направлений — Ивановская, Костромская, Московская, Ярославская области, Пермский край, республики Татарстан, Удмуртия и Башкортостан, а также в Нижегородская, Тюменская области, Ханты‑Мансийский и Ямало‑Ненецкий автономные округа.
По данным министерства, объём отправки сыров за пределы региона увеличился на 17%.
В ведомстве обратили внимание на то, что развитие молочной переработки в Кировской области поддерживается комплексом мер государственной поддержки:
— субсидии на возмещение части затрат на переработку молока — в объёме 47,8 млн рублей;
— налоговая льгота по налогу на имущество организаций;
— льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование.
— Для поддержки малого агробизнеса в регионе продолжают действовать целевые механизмы: предоставление грантов на развитие фермерских хозяйств в рамках программы "Агростартап", а также грантов на развитие материально‑технической базы сельскохозяйственных потребительских кооперативов, — отметили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия.
