Эксперт: крафтовое пиво лишь сменит название

После введения нового регламента безопасности алкогольной продукции крафтовое пиво в России никуда не денется и лишь сменит название. Такое мнение в интервью радио Sputnik высказал бывший директор по продажам Московского пиво-безалкогольного комбината "Очаково", эксперт по пивному рынку Владимир Ефремов.

Ранее стало известно, что в 2021 г. из-за вступления в силу нового регламента Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции производство крафтового пива попадет под запрет. Дело в том, что в документе предусмотрено, что пивом может считаться только тот напиток, который содержит 80% солода, менее 20% другого сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.

По словам Владимира Ефремова, рецепт крафтового пива намного сложнее, и его придется переименовывать.

"Крафтовое пиво не исчезнет, оно будет иначе называться. Крафтовый пивной напиток, например. Это будет официальное название. По регламенту это будут крафтовые пивные напитки, а в потребительском сознании — это будет пиво. Уже сейчас есть понятие пивной напиток, вряд ли законодатели закроют эту тему и отрасль. Никто не заинтересован в закрытии производства крафтового пива. Разве что крупные пивные компании, которые хотят закрыть конкуренцию", — считает эксперт.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3