На 1 января 2021 года 38 сельхозтоваропроизводителей Саратовской области располагают плодо-, картофеле- и овощехранилищами общей мощностью 88,6 тыс. тонн единовременного хранения. В прошлом емкость овощехранилищ составляла 87,2 тыс. тонн. Об этом сообщает пресс-служба облправительства.
В Марксовском районе ООО "Яблоневый сад" построено плодохранилище общей мощностью 1400 тонн, которое загружено с сезона уборки 2020 года. Объем инвестиций составил 40 млн. рублей. Фруктохранилище разделено на 6 секций с объемом хранения 230 тонн каждая. В Вольском районе в минувшем году ИП глава КФХ Бадалов Р.Р.О. модернизировл хранилище: проведено водоснабжение для предпродажной подготовки (мойке, подработке и фасовке).
На территории региона в рамках поддержки малых форм хозяйствования и сельхозкооперации оказывается поддержка для переоснащения хранилищ.
В 2020 года два хозяйства Хвалынского района получили гранты на поддержку начинающего фермера на общую сумму 6 млн. рублей — по 3 млн. рублей каждый — для приобретения современной сельскохозяйственной техники и модернизации плодохранилища.
Там же, в Хвалынском районе, в 2017 году создан и успешно функционирует сельскохозяйственный потребительский кооператив СПССК "Хвалынский сад". В 2018 году кооперативу предоставлен грант на сумму 17 млн. рублей, на средства которого приобретена современная линия по производству соков и построено плодохранилище. В рамках реализации регионального проекта "Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации", входящего в состав национального проекта "Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства", кооперативу предоставлена государственная поддержка.
Кроме хранения, значительная часть плодоовощной продукции региона консервируется. В области расположены 10 консервных заводов и производств, в том числе пять крупных предприятий. Пять предприятий консервной промышленности и сельского хозяйства имеют собственные сады.
Консервная (плодоовощная) промышленность области в последние годы показывает динамичное развитие. В регионе был реализован ряд инвестиционных проектов. Так, ООО "Плодовое" провело реконструкцию консервного производства на сумму 155 млн. рублей, что позволило начать выпуск продукции в новой ПЭТ-упаковке. Создано 2 рабочих места.
ОАО "НПГ "Сады Придонья" реализовало инвестиционный проект на сумму 350 млн. рублей "Строительство завода по переработке плодов" мощностью переработки 50 тыс. тонн яблок в год в пос. Ртищевский Ртищевского района. В рамках реализации проекта был построен современный завод, создано 20 рабочих мест.
В Вольском районе завершена реализация проекта компании "Консул-Кейтирин" "Строительство завода по производству восстановленных фруктовых и овощных соков и нектаров". Общий объем инвестиций составил 173,5 млн. рублей. На предприятии создано 60 новых рабочих мест, мощность предприятия составляет 12,6 млн. условных банок в год.
Всего в Саратовской области в 2020 году произведено 246,7 млн. условных банок плодовоовощных консервов, темп роста составил 114,5%.
За январь–апрель текущего года произведено 79,7 млн. условных банок плодоовощных консервов, темп роста составляет 107,7%.
По объему производства регион занимает 2-е место среди регионов Приволжского федерального округа и 8-е место по России.
