На предприятии-участнике национального проекта "Производительность труда" ООО "Мидгард" (сеть магазинов розничной торговли "Спутник") продолжается реализация мероприятий по оптимизации процесса производства хлебобулочных изделий, сообщает региональное Министерство экономического развития.
Участниками рабочей группы проекта совместно с экспертом Регионального центра компетенций было выявлено более 20 проблем подразделения.
Благодаря внедрению инструментов бережливого производства планируется минимизировать потери, ускорить производственные процессы. По предварительным подсчётам, по завершению проекта на пилотном потоке, основные производственные показатели улучшатся на 30%.
"Команда проекта ООО "Мидгард" в первую очередь работает над выстраиванием поточности производственных процессов, стандартизацией и прозрачностью внутренних процессов. Всё это поможет эффективнее распоряжаться ресурсами и повысит вовлечённость сотрудников в процесс выпуска более конкурентоспособного и качественного продукта", — отметил руководитель проекта Регионального центра компетенций Сергей Карказов.
"Благодаря решению, принятому Правительством России в апреле прошлого года, предприятия торговли получили возможность участвовать в нацпроекте и под руководством экспертов повышать эффективность торгово-технологических процессов, что в результате позволит увеличить выручку и повысить качество обслуживания потребителей", — отметил министр экономического развития области Андрей Разборов.
