Внедрение бережливых технологий позволило сократить доильный процесс и увеличить выработку на одного оператора на 35%.

— Для современного агропредприятия повышение производительности — это прямой путь к увеличению объемов качественной продукции и укреплению конкурентоспособности. В итоге внедрение бережливых инструментов положительно сказывается на экономике всего хозяйства, — отметила заместитель министра экономического развития и инвестиционной политики Башкортостана Наркас Хайруллина.

Пилотным направлением для внедрения бережливых технологий на предприятии выбран процесс дойки коров. В хозяйстве содержится почти 3000 голов крупного рогатого скота, а производство молока достигает в среднем 11500 литров на одну фуражную корову. Основная цель участия в проекте было сократить время дойки. Также удалось минимизировать простои доильного зала.

Совместная работа с экспертами Регионального центра компетенций (РЦК) Башкортостана позволила сократить время протекания доильного процесса в утренний период с 2,3 до 2 часов.

Отдельное внимание эксперты уделили устранению лишних перемещений и проблемам с мойкой оборудования. На ферме внедрили систему визуальной навигации, что сделало процесс понятным. Для решения проблемы низкого напора воды решено установить промежуточную накопительную емкость и агрегат высокого давления, а также приступили к внедрению пенного препарата пролонгированного действия. Это позволит избежать травматизма животных, обеспечить чистоту помещений и снизить нагрузку на персонал.

В рамках проекта сотрудники предприятия прошли обучение по программам "Основы бережливого производства", "Картирование", "5С на производстве" и "Производственный анализ". Подготовлены два внутренних инструктора. На эталонном участке внедрили стандартизированную работу, организованы места хранения ветеринарных препаратов и инструментов по системе адресного хранения.

Эксперты предусмотрели и снижение стресса у животных при подгоне в доильный зал.

— Мы не только меняем схему работы доильного зала, но и сам подход к производству. Спокойный перегон животных по выстроенной маршрутизации и комфортные условия содержания снимают стресс-фактор, что влияет на качество молока, — прокомментировал генеральный директор племзавода "Ленина" Марат Давлетбаев.

Напомним, что федеральный проект "Производительность труда" предоставляет участникам бесплатную экспертную поддержку, доступ к цифровым сервисам и льготным финансовым инструментам.