В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Марий Эл 30 января под председательством министра Александра Гречихо состоялось рабочее совещание по вопросу сложившейся ценовой ситуации на рынке молока в республике, сообщает отдел по формированию продовольственных рынков министерства.
В ходе совещания подведены итоги работы молочной отрасли в 2017 году и рассмотрены задачи, которые участникам рынка предстоит решать.
По итогам 2017 года на предприятия перерабатывающей промышленности республики поступило 76 тыс. тонн молока или 104,7% к уровню 2016 года, в том числе 36,5 тыс. тонн — от сельхозпредприятий республики, 0,7 тыс. тонн — от личных подсобных хозяйств и 38,7 тыс. тонн ввезено из-за пределов республики (из Кировской области, Республик Татарстан и Чувашия).
Индекс производства молочной продукции за 2017 год составил 120,6%.
Молокоперерабатывающие предприятия Марий Эл произвели 24,6 тыс. тонн молока (+4,6% к уровню 2016 года), 0,96 тыс. тонн сливочного масла (-12,3%), 2,43 тыс. тонн сыров (+11%), увеличилось производство сухого обезжиренного молока на 43,7%.
В настоящее время происходит рыночное колебание цен на молоко. Так, закупочные цены по сравнению с соответствующим периодом прошлого года в республике упали в среднем на 17%. Средняя закупочная цена 1-го сорта базисной жирности 3,4% составляет 20,03 руб/кг. Значительное снижение закупочных цен отмечается во всех субъектах Приволжского федерального округа.
Основными причинами снижения закупочных цен являются увеличение импорта сухого молока, наличие на рынке более дешевой фальсифицированной продукции, а также снижение потребления молока и молочной продукции.
Александр Гречихо акцентировал внимание переработчиков на недопустимость необоснованного понижения закупочных цен на сырье, необходимость увеличения доли закупа молока на территории Марий Эл и обеспечении загрузки собственных производственных мощностей.
В республике будет продолжена работа по продвижению высококачественной молочной продукции в торговые сети и развитию фирменной торговли. Особое внимание планируется уделить обеспечению организаций социальной сферы молочной продукцией местных производителей.
По итогам совещания руководителям перерабатывающих предприятий рекомендовано активизировать работу по заключению долгосрочных договоров поставки с производителями молока и обеспечить стабильность рынка молочной продукции.
